山西运城果品批发市场始建于1995年，是山西省、运城市两级人民政府注入资金扶持，果农、果商集资入股，由运城市人民政府创建的股份制大型果品批发市场，也是两级人民政府为解决几百万农民及百万亩水果"卖果难"的问题，在我国经济发达地区广州市建立了全国唯一一家"走出去"办市场的成功典型。
市场座落在珠江三角洲中心区域广州市区的繁华地段。地理位置十分优越，公路、铁路、航空运输四通八达，业务辐射已达10个国家，30个省市及700多个市县，经过十三年的发展，现已占地面积达300亩，经营面积达16.6万平方米，并拥有880个经营6863铺，1100个经营摊位和12个交易大厅。主要经营进口水果、南北水果和干果共达150多个种，年成交量超过30亿公斤，成交额突破50亿元，位居全国十强市场之一。
2006年市场经过全面升级改造，提高了服务水平和改善了服务环境，建立了监控中心、垃圾处理中心、信息网络中心、交易结算中心、15000吨冷藏保鲜库和多功能会议大厅，并配有住宿、餐饮、娱乐、物流、超市等服务行业和相关产业，为广大客商营造了一个安全、舒适、文明、祥和的营销环境。
十三年来，企业始终坚持以人为本、科学发展、繁荣市场、服务"三农"的企业宗旨，始终坚持围绕三农、笃守诚信、公平竞争、实现双赢的经营理念和全心全意地为百万运城农民、千万山西农民、亿万全国农民打造一个北果南运、南果北调、东联西接、文明和谐的交易大平台的经营方针。2001年被山西省委、省政府授于"模范单位"的殊荣；2003年被评为"中国百佳诚信建设示范市场"；2004年被评为全国十强市场之一；2005年被评为全国"双十佳"果品批发市场；2006年被国家商务部、财政部确定为"全国双百市场"； 2007年荣获了国家最高荣誉奖"全国五一劳动奖状"。董事长吕留运被评为"山西省特级劳动模范"，"全国劳动模范"。
广州·山西运城果品市场在各级党委和政府的亲切关怀下，在广大果农、果商的大力支持下，现在正以超常的发展速度、优质的服务、争创一流的精神开拓前进，决心用三年时间，全面实现标准化、规范化和现代化的"三化"市场，用科学的发展观创建全国最好、世界一流、文明和谐的果品专业大市场。
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